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mercredi 7 février 2018
Biscuits de Noël
Dans un robot battre
225 g de beurre mou,
165 g de sucre en poudre, jusqu'à ce qui deviennent bien mousseux
Ajoutez 1 c à café d'arôme de vanille
1 œuf
On installe la feuille du robot pour le pétrissage et en termine avec 470 g de farine
Quelques minutes suffisent vitre pâte est prête lorsqu'elle décolle des parois de bol du robot
Emballez
Placez au frais 30 min
Sortir et farinez votre plan de travail
Étalez la pâte
Coupez les formes
Cuire 8 a 12 min a 170 c°
Quand les biscuits sont bien refroidi, on applique au pinceau de la confiture qui servira comme colle pour la pâte à sucre
Pour la déco
De la botte
Étalez la pâte à sucre rouge empreintes avec l'outil de l'effet matelassés
Coupez avec l'emporte pièce botte
Coupez une bande de pâte à sucre blanc
Et placez comme photo
Pour les étoiles
Coupez dans la pâte à sucre rouge des formes d'étoiles avec le mème emporte pièces pour les biscuit
Coupez des étoiles plus petite dans la pâte a sucre verte
Collez l’étoile rouge puis l'étoile verte et décorer les bout avec de perles alimentaire doré ou argenté
Pour le sapin
Coupez des formes de sapin dans la pâte à sucre vertes
Collez sur le biscuit
Formez des petites boules de pâte à sucre rouge les placez sur le biscuit sapin
Et décorer avec une étoile de sucre
mardi 20 décembre 2016
Biscuit Hello Kitty
- 1 jaune d'oeuf
- 70g de sucre
- 120g de beurre
- 180g de farine
- 1cc arôme de vanille
Fouettez le beurre et le sucre
Ajoutez le jaune d'œuf et la vanille et fouettez encore.
Terminez avec la farine et travaillez avec les mains
Formez une boule
Couvrez avec de papier alimentaire et mettez au frais pour 30 min
Façonnez 5 boules
Etalez chaque boule
Utilisez l'emporte piece Hello Kitty et imprimez
Mettez sur la plaque de cuisson et enfournez pour 9 minutes à 170c°
Laissez refroidir les biscuits
lundi 19 mai 2014
petits biscuits à la confiture [d'abricot]
petits biscuits à la confiture – pour une 12zaine de biscuits
• 100g de sucre + 100g de beurre + 200g de farine + 1/2
cuillère à café de levure + 1 sachet de sucre vanillé + 1 oeuf + 3
cuillères à soupe de confiture de framboise •
> mélanger le sucre et le beurre à l’aide d’un robot – type KitchenAid®
> ajouter la farine, la levure et le sucre vanillé
> mélanger à nouveau et ajouter l’œuf grossièrement battu
> dès que la pâte se rassemble, l’envelopper dans du film alimentaire et mettre 1/2h au réfrigérateur
> préchauffer le four à 170°
> diviser la pâte en 2 parties – les étaler au rouleau
> poser la première pâte sur une plaque
> étaler la confiture de framboise (ou celle de votre choix) sur celle-ci
> reposer par dessus la deuxième pâte étalée
> diviser la pâte en 2 parties – les étaler au rouleau
> poser la première pâte sur une plaque
> étaler la confiture de framboise (ou celle de votre choix) sur celle-ci
> reposer par dessus la deuxième pâte étalée
> enfourner 20 minutes – la pâte doit être dorée
> laisser refroidir 5 minutes avant de découper à l’aide d’un emporte-pièce (vous pouvez aussi la découper en carrés)
> déguster!
> déguster!
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