200g borghol
1 oignon
2 tomates
1botte de persil
1 citron
2c à s huile d"olive
sel
poivre
préparation
Faites bouillir le borghol dans l'eau
Pendent ce temps, couper les tomates et l’oignon en petits morceaux , réserver
Laver le persil et puis ciseler
Dans un saladier versez les légumes et les herbes et mélanger le tout
Ajouter le sel le poivre et une cuillère d'huile d'olive
Passer le borghol sous l'eau froide et égoutter bien dans une passoire
Ajouter le borghol aux légumes puis mélanger tout
Verser la cuillère a soupe d'huile et le jus de demie citron qui reste
Mélanger et servir ou réserver au froid
valeur nutritionnel
pour 100g
calories 149
Glucides 19.2g
protéines 4.3g
lipides 5.83g
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