jeudi 4 octobre 2018

Madelaines espagnoles





Ingredients

    2 œufs
    120 gr de sucre
    120 ml d'huile de tournesol
    70 gr de crème à 35% de matière grasse
    180 gr de farine
    ½ paquet de levure chimique
    Le zeste d'1 citron

Etapes de réalisation

    Mettez d'abord les caissettes dans le moule a muffins.
    Mettez les œufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet électrique pendant 6 minutes.

    Ajoutez le zeste de citron et battre encore 6 minutes.
    Ajoutez l'huile et la crème et mélanger pendant 3 minutes.
    Ajoutez la farine et la levure.

    Mélanger pendant 20 secondes.
    Laissez reposer pendant le temps de préchauffer votre four.
    Préchauffez le four à 180 ºC .
    Versez la pâte dans les cavités du moule à gâteaux, un peu plus de la moitié


    Mettre au four à 180 ºC , pendant 20 minutes.