mardi 11 octobre 2016

Pizza Rapide


Une recette de pizza minute facile et surtout rapide car la pâte ne prend pas un temps de repos



Ingrédiants
1 yaourt naturel
1/2 pot de yaourt d'huile
1 œuf
1 paquet de levure chimique
sel
250g de farine

Préparation

Mélangez tout les ingrédients dans l'ordre
Mettrez la pâte dans la moule
Mettez de sauce tomates et la garniture de votre choix
et enfournez pendent 20 min a 180C°

samedi 8 octobre 2016

Tourte Au poulet et Thon



Ingredients
-2 pâtes feuilletées
-200 g de blanc de poulet cuit et émietté
-150 g de thon égoutté
-2 c à s de câpres
-2 c à s de fromage frais
-150 g d’olives dénoyautées noire ou verte ou un mélange des deux
-1 oignon émincé
-Sel, poivre
-1 pincée de noix de muscade
-2 c à s de jus de citron
-2 c à s d’huile d’olive
-50 g de parmesan fraichement râpé
- un œuf pour badigeonner 
Instructions
-Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive
-Ajouter le poulet émietté et bien mélangé, retirer du feu
-Dans un saladier ajouter le fromage, les câpres, les olives coupées, le thon, le parmesan
-Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade
-Prendre un plat de four rond
-Mettre une pâte feuilletée au fond
-Verser la farce
-Mettre la deuxième feuille dessus et bien souder
-Badigeonner d’œuf
-Préchauffer le four à 180°C
-Mettre dans le four pour 15 à 20 mn ou jusqu’à voire une belle couleur dorée de la pâte


Salade de pâtes au thon



Ingrédients / pour 2 personnes

Préparation


1 Faites cuire les pâtes "al dente", égouttez-les, passez-les sous l'eau froide et égouttez de nouveau.
2 Nettoyez le citron sous l'eau et prélevez quelques zestes. Pressez le jus d'1/2 citron. Égouttez les câpres. Égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
3 Ajoutez le jus de citron et une partie des zestes, un peu d'huile d'olive et poivrez. Ajoutez ensuite les pâtes froides et carottes rapé  mélangez.

Pour finir
Servez la salade de pâtes en ajoutant un peu de laitue, les copeaux de parmesan et le reste des zestes de citron. Poivrez.