vendredi 13 mai 2016

Red Velvet Cake



Ingrédients

150g de beurre mou , et un peu plus pour le graissage

150g sucre en poudre

2 œufs

quelques gouttes d'essence de vanille

Pincée de sel

125g farine

25g de poudre de cacao

1½ cc de levure

1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge

450g pâte a sucre 



Préparation

Préchauffer le four à 180 ° C 

Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer graduellement les oeufs, la vanille et le sel, et la moitié de la farine pour éviter le mélange de cailler.

Ajouter le reste de la farine, la poudre de cacao et la levure et mélanger.

Ajouter le colorant alimentaire et bien mélanger.
Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 40-45
minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte
propre. 

couvrez avec de la pâte à sucre  

mercredi 11 mai 2016