Ingredients
2 œufs
120 gr de sucre
120 ml d'huile de tournesol
70 gr de crème à 35% de matière grasse
180 gr de farine
½ paquet de levure chimique
Le zeste d'1 citron
Etapes de réalisation
Mettez d'abord les caissettes dans le moule a muffins.
Mettez les œufs et le sucre dans un saladier et battre au fouet électrique pendant 6 minutes.
Ajoutez le zeste de citron et battre encore 6 minutes.
Ajoutez l'huile et la crème et mélanger pendant 3 minutes.
Ajoutez la farine et la levure.
Mélanger pendant 20 secondes.
Laissez reposer pendant le temps de préchauffer votre four.
Préchauffez le four à 180 ºC .
Versez la pâte dans les cavités du moule à gâteaux, un peu plus de la moitié
Mettre au four à 180 ºC , pendant 20 minutes.
