Pizza Rapide

Une recette de pizza minute facile et surtout rapide car la pâte ne prend pas un temps de repos

Ingrédiants
1 yaourt naturel
1/2 pot de yaourt d'huile
1 œuf
1 paquet de levure chimique
sel
250g de farine

Préparation

Mélangez tout les ingrédients dans l'ordre
Mettrez la pâte dans la moule
Mettez de sauce tomates et la garniture de votre choix
et enfournez pendent 20 min a 180C°

Calzone à l'italienne

Ingrédients / pour 2 personnes

• 1 pâte à pizza maison
• 100 ml de sauce tomate maison
• 60 grammes de mozzarella râpée
• 15 grammes de parmesan
• 60 grammes de jambon cru
  
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Préparation 

1 Découper en gros morceaux le jambon. Dans un saladier mélanger le parmesan, la mozzarella et le jambon. Puis ajouter la sauce tomate. Saler, poivrer... Séparer la boule de pizza en 2. Abaisser les 2 boules de pizza.

2 Disposer la moitié de la préparation sur un côté et le restant sur l'autre pâte. Refermer pour former une demi-lune. À l'aide d'une fourchette sceller la pâte sur les bords. Préchauffer le four à 230°C.

Pour finir

À l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de chaque calzone d'huile d'olive. Soyez généreux ! Enfourner les calzones après les avoir disposé sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Laisser cuire entre 10-15 minutes tout dépend du four. Il faut une belle dorure sur le dessus. Attendre bien 5 minutes avant de déguster, parce que c'est chaud !