Ingrédients
150g de beurre mou , et un peu plus pour le graissage
150g sucre en poudre
2 œufs
quelques gouttes d'essence de vanille
Pincée de sel
125g farine
25g de poudre de cacao
1½ cc de levure
1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge
450g pâte a sucre
Préparation
Préchauffer le four à 180 ° C
Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à
consistance légère et mousseuse.
Incorporer graduellement les oeufs, la vanille et le
sel, et la moitié de la farine pour éviter le mélange de cailler.
Ajouter le reste de la farine, la poudre de cacao et
la levure et mélanger.
Ajouter le colorant alimentaire et bien mélanger.
Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant
40-45
minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au
centre en ressorte
propre.
couvrez avec de la pâte à sucre
