Sardines au four

Ingrédients / pour 2 personnes

• 8 belles sardines
• 5 à 6 petites tomates
• thym
• laurier
• sel, poivre 

Préparation

1 Commencer par vider et nettoyer les sardines. Réserver.

2 Dans un plat à gratin, faire un lit de rondelles de tomates. Assaisonner de thym, laurier, sel et poivre.

Pour finir

Mettre par-dessus les sardines fraîches. Assaisonner à nouveau de thym, laurier, sel et poivre. Faire cuire à four chaud 35 minutes à 180°C (thermostat 6).