Madeleines aux pépites de chocolat

Ingrédients

    125 g de beurre
    150 g de sucre fin
    150 g de farine
    50 g de pépites de chocolat
    1 sachet de sucre vanillé
    2 oeufs
    1 pincée de sel
    1 zeste de citron
    1 c. à café de levure chimique

Préparation
pour Madeleines aux pépites de chocolat

1 Préchauffez le four th.6 (180°C).

2 Dans un plat, mélangez le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé, ajoutez les oeufs, tout en mélangeant ajoutez la farine ensuite la levure, les pépites de chocolat, mettez le zeste de citron et pour finir le sel.

3 Versez dans un moule de préférence à mini muffins en silicone 12 portions et enfournez pendant 20 min.

Brownies aux noix

Dans une casserole sur feux très doux, faire fondre 200 g de chocolat et 150g de beurre.
Hors  du feu, ajoutez dans cet ordre 150 g de sucre, 3 œufs, 50g de farine fluide et 60g de noix grossièrement  hachées, en mélangeant bien entre chaque  ingrédient.
Versez dans une moule beurré sur 4 cm d’épaisseur.
Faites cuire env. 30min au four préchauffé à 180°C (th. 6)
Laissez refroidir. Servez les brownis coupé en carrés de taille moyenne

vous pouvez aussi essayé les Brookies

Baghrir ou crêpe à mille trous

Préparation 20 min
Repos:40min
Cuisson 3 à5 min

Ingrédients pour 4 personnes
Pour les crêpes
250G semoule fine
2 c à s de farine blanche
1/2 litre d'eau tiède
10G de levure boulangère fraiche
1 Cas de levure chimique
Sel
Pour la garniture
4 c à s de beurre
4  c à s de miel
4 c  à s d'eau tiède
Préparez les crêpes
Dans un saladier mélangez les ingrédients de la pâte, puis versez le tout dans un blender
Mixez pendent 20 Secondes,  transvasez le mélange dans un saladier,  couvrez avec de film alimentaire  et laissez lever durant 40 min

Faites chauffer une poêle anti adhesive.
Remuez la pâte à crêpe avec une louche
Versez une petite louche dans la poêle bien chaude.  Des bulles,  puis des petit trous,  se formeront tout de suite
Faites cuire la crêpe d'un seul coté, sans la retourner.
Juste avant de présenter les crêpes faites fondre le beurre avec le miel et l'eau tiède
Disposez les crêpes dans une assiette et imbiber les dans la sauce au miel,  puis déguster les bien chaudes