Le super gâteau d'anniversaire

Préparation: 45 min
Cuisson : 35 min
Réfrigération : 1h

Ingrediants pour 6 personnes
Le gateau au yaourt :
3 oeufs
2 pot de yaourt vides remplis de sucre
1 yaourt
1/2 pot de yaourt vide rempli d'huile
3 pot de yaourt vides remplis de farine (+ pour le moule) 
1 sachet de levure chimique
Beurre (pour le moule)
 La décoration
3 c à s bombées de chocolat à  tartiner
200g de chocolat pâtissier au lait
5 cl de crème liquide
3 boites de biscuit Ringo
Des bombons type smarties

Préchauffez le four à  180c°
Dans un saladier,  cassez les œufs et fouettez avec le sucre.
Incorporez le yaourt  nature et remuez pour obtenir une pâte lisse et homogène
Beurrez et farinez une moule à gâteau et y versez la pâte
Enfournez 30 min.  Le gâteau est cuit si la pointe d'un couteau plantée au centre ressort sèche.
Sortez le refroidir . Coupez le en deux à  l'horizontale avec un couteau à pain .
Tartinez la base avec du chocolat ( faites la fondre auparavant, ou tiédissez la au micro ondes,  elle sera plus facile à étaler). Refermez le gâteau.
Si le dessus forme une bosse,  coupez la pour avoir une surface plate .
Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez la creme liquide
Faites fondre au bain marie ou au micro ondes,  jusqu'à ce que le mélange soit lisse .
A l'aide d'une spatule,  nappez le dessus du gâteau et le gâteau avec le chocolat fondu. Garnissez le pourtour du gâteau de ringo. Si ils sont longs,  coupez les pour qu'ils soient de la même  hauteur que le gâteau
Parsemez le dessus du gateau avec les smarties et laissez reposer au moins 1heur au frais pour que le chocolat fige et maintienne bien les ringo.  Conservez le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
Vous pouvez éventuellement nouer un ruban autour du gâteau,  pour une présentation encore plus jolie

1,2,3 cake

Ingrédients
2 œufs
190g farine
200g sucre
100 ml huile
100 ml lait
1 sachet levure chimique
1 sachet de sucre vanille

Préparation
Mélangez les oeufs avec le lait et l'huile au blender
Ajoutez le sucre et le sucre vanille
Ajoutez la farine, levure chimique et le cacao
Mélangez puis versez dans une moule à cake
Enfournez à 180°C pendent 45 min .

Salade César au poulet

 

la version classique 

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 1 salade verte au choix
• 1 morceau de parmesan en copeaux
• 7 biscottes
• quelques croutons
• 1 citron
• 1 échalote
• 1 épice au choix (piment d'Espelette, paprika, cumin... en poudre)
• 1 noix de beurre allégé
• sel, poivre
• Pour la sauce :
• 4 c. à soupe de crème fraîche (légère)
• jus de citron
• moutarde
• un peu de parmesan râpé  

• un peu de vinaigre balsamique (facultatif

Préparation

ÉTAPE 1 

Emincez les blancs de poulet, placez-les dans un plat et versez le jus d'1/2 citron dessus, laissez mariner au minimum 4 heures au frigo.

ÉTAPE 2 

Réduisez 2 biscottes en miettes, ajoutez un peu d'épice aux biscottes écrasées, salez et poivrez.

ÉTAPE 3 

Dans une poêle anti-adhésive, ajoutez une noix de beurre.

ÉTAPE 4 

Panez chaque blanc de poulet mariné dans la chapelure aux épices et mettez-les dans la poêle chaude.

ÉTAPE 5

 Laissez cuire environ 8 à 10 min, jusqu'à ce que les aiguillettes de poulet soient cuites.

ÉTAPE 6

 Dressez les assiettes individuellement ou mettez tous les ingrédients dans un plat.

ÉTAPE 7

 Vous pouvez frotter les biscottes avec un peu d'ail.

ÉTAPE 8

 Mélangez la salade, les biscottes brisées en morceaux, les croutons, l'échalote émincée, le parmesan en copeaux et le poulet émincé.

ÉTAPE 9 

Dans un bol, préparez la sauce avec la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, un peu de parmesan et un peu de vinaigre balsamique (facultatif). Salez et poivrez.

ÉTAPE 10 

Servez en entrée ou en plat unique pour un repas light.