Tourte aux épinards et viande hachée

Ingrédient:

La pâte:
500 g farine
10 g levure boulanger
10 g sucre
10 g sel
30 g lait en poudre
1 verre de thé huile  60 ml + oeufs
Un verre d'eau 

ps puisque nous avons pas du lait en poudre j'ai mis un verre de lait à la place de l'eau
La farce:

• Epinards cuites dans un peu d'huile et l'ail
• Viande hachée cuite dans un filet d'huile et oignon hachée
• Fromage blancs
• Fromage rapé
• 1 oeuf pour la dorure

Préparation:
La pâte:

• Mélangez tous ces ingrédients et ajoutez assez de lait tiède jusqu’à l’obtention d’une pâte molle, souple et facile a travailler.
• Pétrir quelques minutes. Formez la pâte en boule et la laissez lever à couvert, à l’abri des courants d’air jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

La farce:
Dans une casserole,
Mélanger l'epinards, la viande hachée et le fromage fondu (pour que la farce ne soit pas sèche)

• Diviser la pâte en deux parts
• Etaler la 1ere part de pâte dans un moule à tarte
• Ajouter la farce

• Saupoudrer de fromage rapé
• Étaler la 2eme part et passez le rouleau pour l'effet grille
  
  
  
• mettre de pâte en dessus

• Badigeonner avec un oeuf battu
• Mettre au four a 200°c jusqu'elle soit dorée