Ingrédients
2 œufs, jaunes et blanc séparé
75 ml d’huile
25g de gruyère râpé
75 g de Farine
½ sachet de levure chimique
A volonté : sel et poivre
Instruction
Préchauffez le four à 220 °c
Dans un bol, versez les blancs et émulsionnez-les jusqu’à ce que le
mélange soit mousseux (ne pas les battre en neige) .
Ajoutez le reste des ingrédients dans l’ordre sans oublier les jaunes.
La pâte est prête
Cuisson
Abaissez la température à 200 °C et enfourner pour 5 min
Abaissez la température à 180 °c et enfourner pour 10 min
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